Кисель из красной смородины
В основе этого киселя красная смородина, подойдет замороженная или свежая. Кисель получается не очень густым, освежающим и вполне может заменить завтрак.
- Вам понадобится:10-20 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Смородина красная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Красная смородина 400 г
- Сахар 2/3 стакана
- Крахмал 3 ст. л.
- Лимонный сок 1 ст.л.
Приготовление~10-20 минут
Ягоды протираем и отжимаем из них сок.
Отжимки заливаем 1,7 л воды, доводим до кипения, оставляем на 10 минут.
Отцеживаем, засыпаем сахар, вливаем лимонный сок, доводим до кипения и варим, пока не растворится сахар.
В холодном смородиновом соке разводим крахмал.
Вливаем сок с крахмалом в кипящий сироп и, помешивая, снова доводим до кипения. Выключаем огонь, остужаем кисель, разливаем по стаканам и подаем.
Отжимки заливаем 1,7 л воды, доводим до кипения, оставляем на 10 минут.
Отцеживаем, засыпаем сахар, вливаем лимонный сок, доводим до кипения и варим, пока не растворится сахар.
В холодном смородиновом соке разводим крахмал.
Вливаем сок с крахмалом в кипящий сироп и, помешивая, снова доводим до кипения. Выключаем огонь, остужаем кисель, разливаем по стаканам и подаем.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!