Компот из слив и алычи
Компот из слив и алычи имеет очень насыщенный вкус. Как не странно, это один из моих любимых компотов. Сливы и алыча нам понадобится средней спелости, но не переспевшие.
Ингредиенты
- Вода 12 л
- Алыча 1 кг
- Слива 1,5 кг
- Сахар 1 ст
- Кислота лимонная 1,5 си.л
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 8
Сливы моем, отрываем хвостики, если есть.
Шаг 2 из 8
То же самое желаем с алычой.
Шаг 3 из 8
Складываем сливы и алычу в 3х литровую банку, как на фото.
Шаг 4 из 8
Заливаем кипятком, пусть постоит 10 минут.
Шаг 5 из 8
Затем сливаем обратно в кастрюлю.
Шаг 6 из 8
Готовим сироп. Пробуем на вкус, добавляя сахар и лимонную кислоту. Даем сиропу закипеть.
Шаг 7 из 8
Заливаем баку сиропом по самый край горлышка и закатываем.
Готово!
Компот на зиму из слив и алычи готов!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!