Кобб-салат на новый лад
Кобб-салат это классика американской кухни.По легенде его придумал один ресторатор,который решил перекусить со своим другом после работы.Соеденив,то что нашлось в холодильнике и приправив салатной заправкой они остались довольны вкусом.Позже они включили салат в меню своего ресторана.
Составляющие салата не смешиваются,выкладывается на тарелке по отдельности,чтобы каждый мог выбрать то,что ему нравится.
Я такой салат приготовила на свой вкус(из того,что у меня нашлось в холодильнике)!Предлагаю и вам попробовать.
Составляющие салата не смешиваются,выкладывается на тарелке по отдельности,чтобы каждый мог выбрать то,что ему нравится.
Я такой салат приготовила на свой вкус(из того,что у меня нашлось в холодильнике)!Предлагаю и вам попробовать.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Грудка куриная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Грудка куриная 200 гр
- Лук красный 0,5 шт
- Маслины 7 шт
- Авокадо 1 шт
- Шампиньоны 3 шт
- Помидор 1 шт
- Рис отварной 3 стол.л.
- Сок лимонный 3 стол.л.
- Горчица дижонская 1 ч.л.
- Чеснок 1 зубчик
- Мед натуральный 1 ч.л.
- Масло оливковое 3 стол.л.
- Перец черный по вкусу
- Соль по вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 4
Куриную грудку обсыплем солью,перцем,паприкой.Обжарим на сковороде.Постарайтесь не пересушить!
Шаг 2 из 4
Теперь нарежем составляющие салата. У меня сладкий лук, авокадо, помидор, маслины, шампиньоны.Шампиньоны нарежем тонкими пластинками и польём лимонным соком.Немного промаринуем,так как термической обработке шампиньоны мы не подвергаем. С обеда остался вареный рис.
Шаг 3 из 4
Готовим заправку из лимонного сока,оливкового масла, дижонской горчицы,меда, чеснока,соли и перца.
Готово!
Салат не смешиваем, а укладываем каждый ингредиент отдельно.Кобб-салат готов! Перед подачей на стол,польём заправкой.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!