Тушеная курица с баклажаном и картофелем в мультиварке
Тушеная курица с баклажаном, болгарским перцем, картофелем под сметанным соусом в мультиварке. Это простое домашнее блюдо можно приготовить и в сковороде.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Грудка куриная
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Грудка куриная 0,5 шт.
- Баклажан 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Картофель (молодой) 3-4 шт.
- Сметана 1 ст.лож.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Я готовила на курином жиру, но можно использовать растительное масло. Куриное филе обжарить на программе "Выпечка" до корочки.
Шаг 2 из 6
Нарезать лук, чеснок, морковь, перец, баклажан.
Шаг 3 из 6
Сразу все овощи высыпать к курице и перемешивая, жарить минуты 3-4 на программе "Выпечка".
Шаг 4 из 6
Теперь высыпать картофель, посолить, поперчить. Влить 0,5 стакана воды. Выставить программу "Тушение" и готовить еще минут 30-40.
Шаг 5 из 6
В конце приготовления, добавить сметану, перемешать и готовить еще 2-3 минуты.
Готово!
Посыпать зеленью и подавать.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!