Салат а-ля нисуаз
Салат а-ля "Нисуаз". В этом салате собраны овощи, вареное яйцо и анчоусы. А соус из оливкового масла с соком лимона, чесноком и сладкой горчицей - это вкуснейший соус. Если нет сладкой горчицы, тогда лучше не добавлять другую.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Помидор
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Помидор 0,5 шт.
- Анчоусы по вкусу
- Яйцо (отварное) 1 шт.
- Картофель (отварной) 1 шт.
- Фасоль стручковая 10 шт.
- Чеснок 2 шт.
- Масло оливковое 4 ст.лож.
- Горчица сладкая 1 ст.лож.
- Сок лимонный 2 ст.лож.
- Соль по вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 5
Нам нужно отварить картофель, яйцо и фасоль. Фасоль варим в течении 3-5 минут и под холодную воду, что бы остановить приготовление.
Шаг 2 из 5
Готовим соус. Смешать чеснок мелко рубленный с горчицей, оливковым маслом и соком лимона. Посолить по вкусу.
Шаг 3 из 5
Картофель очистить и нарезать - обвалять в соусе. Вынуть и выложить на блюдо. И так по очереди обмакивать в соусе все остальные ингредиенты - фасоль, помидор.
Шаг 4 из 5
Выкладывать кучками - салат не перемешивать. Яйцо просто полить соусом. Разложить анчоусы, но если их нет - и без них салат отличный. Если не хватит соуса, можно быстро приготовить еще порцию.
Готово!
Сразу подавать.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!