Салат с курицей, грибами и морковью по-корейски
Предлагаю вам рецепт салата с курицей, жареными грибами, яйцом и морковью по-корейски. Все ингредиенты выкладываются слоями. Каждый слой смазывается майонезом. Очень вкусный и сытный салат.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Кухня Европы
- Основной ингредиент:Шампиньоны
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Шампиньоны 300 гр.
- Окорочок куриный 1 шт.
- Яйцо (отварное) 3 шт.
- Морковь по-корейски 100-150 гр
- Огурец 1 шт.
- Майонез по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Лук репчатый 1 шт.
- Лук маринованный 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 11
Отварить в подсоленой воде куриный окорочёк. Варить 30-40 минут. Вместо окорочка можно взять куриное бедро или голень, по 2 шт. Когда мясо остынет, нарезать его кубиками.
Шаг 2 из 11
Грибы вымыть и нарезать небольшими кусочками.
Шаг 3 из 11
На сковороде с растительным маслом обжарить мелко нарезаную луковицу.
Шаг 4 из 11
К луку добавить грибы. Жарить до готовности грибов и пока не испариться весь сок от грибов. Посолить и поперчить по вкусу.
Шаг 5 из 11
Когда грибы остынут, начинаем собирать салат. Первым слоем выкладываем курицу. Смазываем её майонезом.
Шаг 6 из 11
Затем выкладываем грибы.
Шаг 7 из 11
Грибы смазываем майонезом. Сверху выкладываем маринованый лук.
Шаг 8 из 11
Отварные куриные яйца очистить и натереть на крупной тёрке. Выкладываем их сверху на лук. Смазываем майонезом.
Шаг 9 из 11
Затем выкладываем слой моркови по-корейски.
Шаг 10 из 11
Морковь немного смазываем майонезом и посыпаем нарезаным огурцом.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!