Веррин с креветками
Многим знакомое сочетание . Эта закуска, поданная порционно, украсит любой стол.
- Вам понадобится:10-20 минут
- География блюда:Средиземноморская
- Основной ингредиент:Авокадо
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Плод авокадо (спелый) 1 шт.
- Манго 30-40 гр.
- Сыр моцарелла 125 гр.
- Натуральный йогурт 1 ст.л.
- Креветки свежие 50-60 гр.
- Лимонный сок, соль, сухой чеснок по вкусу
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 11
Мякоть авокадо размять вилкой
Шаг 2 из 11
Добавить 1 ст.л. йогурта , посолить, немного сухого чеснока.
Приправить авокадо по вкусу это очень важно, так как он ни каким особым вкусом не обладает.
Приправить авокадо по вкусу это очень важно, так как он ни каким особым вкусом не обладает.
Шаг 3 из 11
Сыр натереть на терке
Шаг 4 из 11
Мякоть манго взбить ручным блендером. Манго лучше выбирать не слишком спелое. Лишняя сладость здесь совсем не нужна ! Так же можно к мякоти добавить несколько капель лимонного сока.
Шаг 5 из 11
На дно стаканчика уложить немного сыра
Шаг 6 из 11
Немного пюре из авокадо
Шаг 7 из 11
Затем слой сыра и пюре манго
Шаг 8 из 11
Верх укладываем пюре из авокадо
Шаг 9 из 11
Креветки полить лимонным соком, немного посолить и быстро обжарить на разогретом оливковом масле. Как только они покраснели, выключаем огонь и раскладываем по стаканчикам.
Шаг 10 из 11
Посыпать нарезанным луком сибулет и чуть мака.
Готово!
К таким верринам можно подсушить кусочки тыквенного бриоша. Рецепт имеется на моей странице.
Приятного аппетита !
Приятного аппетита !
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Спасибо, Анжел !
тамара агапитова,
Спасибо, девочки ! Очень вкусно !