Салат из авокадо, креветок и грейпфрута

Прежде всего приготовим соус, смешав сметану, майонез и сок половинки лимона. Хорошо размешаем, добавим соль. Авокадо очистим от кожуры и разрежем пополам. Затем нарежем продольными полосками и выложим на блюдо веером. Взбрызнем лимонным соком и обильно сдобрим смесью перцев.

Грепфрут очистим от кожуры, разделим на дольки и каждую дольку очистим от кожуры. Выкладываем дольки грейпфрутов на авокадо.

Креветки отварим в подсоленой воде до готовности. Остудим и очистим хвосты от панциря. Головы можно оставить. Выкладываем креветки также на блюдо.

Сверху поливаем салат соусом, украшаем зеленью и подаем порционно. Приятного аппетита!