Салат с грибами
Грибы вешенки замечательно подходят для приготовления вкусного салата. Делюсь с вами рецептом салата с грибами. Для придания более насыщенного вкуса добавьте в салат зелёные оливки. Я украсила салат оливкам, перед подачей к столу оливки в салате можно ещё перемешать с заправкой.
Ингредиенты
- Вешенки 140 г
- Масло растительное 40 мл
- Картофель отварной (в мундире) 1 шт.
- Огурец консервированный 2 шт.
- Яйцо (отварное) 1 шт.
- Майонез 50 мл
- Оливки зеленые 30 г
- Соль по вкусу
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 10
Грибы вешенки нарезаем.
Шаг 2 из 10
Сковороду разогреваем с растительным маслом, обжариваем вешенки до готовности, 8 минут под крышкой, солим грибы.
Шаг 3 из 10
Даём грибам остыть.
Шаг 4 из 10
Картофель заранее отвариваем в мундире, чистим кожуру, нарезаем картофель кубиками и отправляем в салатник.
Шаг 5 из 10
Консервированный огурец нарезаем кубиками, выкладываем в салатник.
Шаг 6 из 10
Яйцо заранее отвариваем вкрутую, чистим, нарезаем и выкладываем в салат.
Шаг 7 из 10
Отправляем в салат жареные вешенки, солим салат.
Шаг 8 из 10
Заправляем салат майонезом, перемешиваем все ингредиенты с майонезом.
Шаг 9 из 10
Зелёные оливки нарезаем кольцами, украшаем салат.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!