Салат из брокколи и грибов

0 голосов
Салат из жаренных грибов - вешенки с яйцом, кукурузой и брокколи. Очень вкусный салат можно подавать сразу или приготовить заранее. Салат заправляется только жаренными грибами с соевым соусом.
Ингредиенты
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 6
Отварить брокколи в течении 5 минут. Если головка маленькая - лучше варить ее целой, а потом разобрать на соцветия. Варить в подсоленной воде.
Шаг 2 из 6
Разобрать вешенки на грибочки.
Шаг 3 из 6
И жарим на оливковом масле до корочки на сильном огне. Готовые грибы снять с плиты, всыпать зеленый лук и соевый соус. Перемешать.
Шаг 4 из 6
В салатник отправить нарезанные яйца, соцветия брокколи и кукурузу.
Шаг 5 из 6
И высыпаем все содержимое сковороды с грибами (остужать не нужно). Поперчить и перемешать.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!