Салат «Сельдь под шубой с сыром»
Салат сельдь под шубой традиционное блюдо из сельди. Разнообразить вкус знакомого салата можно, если добавить в него твердый сыр. Чтобы салат получился воздушным трем все овощи непосредственно в салатник. Перед подачей к столу салат должен настояться в холодильнике.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сельдь соленая
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Сельдь соленая 500 г
- Картофель отварной (в мундире) 3 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь (отварная) 1 шт.
- Свекла 1 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Майонез 180 г
- Уксус 1 ст. л.
- Масло подсолнечное 20 мл.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 13
Репчатый лук очистить от шелухи, залить уксусом и оставить мариноваться, пока готовится салат.
Шаг 2 из 13
Сельдь разобрать и убрать кости, нарезать.
Шаг 3 из 13
Начинаем собирать салат в салатнике. Первый слой маринованный лук залить подсолнечным маслом.
Шаг 4 из 13
Второй слой сельдь.
Шаг 5 из 13
Чтобы салат получился воздушным трем овощи на терке прямо в салатник. Следующий слой отварной картофель натереть на терке.
Шаг 6 из 13
Слой майонеза.
Шаг 7 из 13
Морковь отварить, остудить и натереть на терке, смазать майонезом.
Шаг 8 из 13
Яйца отварить, отделить белки от желтков. Натереть белки и слой майонеза.
Шаг 9 из 13
Слой натертого твердого сыра.
Шаг 10 из 13
Перемазать майонезом.
Шаг 11 из 13
Натереть желтки яиц и смазать майонезом.
Шаг 12 из 13
Свеклу заранее отварить, остудить и натереть в салатник.
Готово!
Слой майонеза. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!