Чурчхела на малиновом соке
Предлагаю Вам приготовить малиновую чурчхелу с грецкими орехами. Это очень вкусная, ароматная и полезная грузинская сладость. Для приготовления чурчхелы можно использовать любой сок, но лучше натуральный.
- Вам понадобится:23 ч. 0 мин.
- География блюда:Грузинская
- Основной ингредиент:Орехи грецкие
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Орехи грецкие 100 гр.
- Сок малиновый 500 мл.
- Сахар 4 ст.л.
- Мука пшеничная 65 гр.
Приготовление~23 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7
При помощи иглы нанизать орехи на нитку. Внизу нужно завязать большой узелок. А сверху сделать петлю, чтобы можно было подвесить чурчхелу для сушки.
Шаг 2 из 7
В сотейнике смешать малиновый сок с сахаром. Если сок сладкий, сахар можно не добавлять.
Шаг 3 из 7
В другой емкости смешать муку и небольшое количество сока. Перемешать до однородности.
Шаг 4 из 7
В сотейник с соком вылить сок с мукой. Перемешать и поставить на средний огонь. Варить постоянно помешивая 3-5 минут после закипания.
Шаг 5 из 7
Затем окунуть орехи на нитке в горячую малиновую массу. Подвесить орехи на крючки. Под низ нужно подставить какую-то емкость.
Шаг 6 из 7
Когда все орехи покрыли первым слоем, сразу окунуть их в малиновый кисель второй раз. Подвесить и оставить чурчхелу сушиться на 4-7 дней.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!