Огурцы малосольные с морковью
Рецепт этих малосольных огурцов привезла подруга из Германии. В нашей семье рецепт давно прижился.Огурцы получаются очень вкусными. Готовность огурцов наступает после 5 суток .А также вкусной получается и морковь. Соль набирайте полную ложку.
Ингредиенты
- Огурец 1,5 кг
- Соль 1,5 ст. л.
- Сахар 1,5 ст. л.
- Уксус 9% 1,5 ст. л.
- Вода 1,5 л
- Лавровый лист 2 шт.
- Перец душистый 1 ч. л.
- Перец черный 1 ч. л.
- Корень хрена 1 шт.
- Чеснок 6-8 зубков
- Укроп 3-4 зонтик
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 10
Для приготовления рецепта нам понадобятся продукты, указанные в списке.
Шаг 2 из 10
На дно банки выкладываем несколько зонтиков укропа немного чеснока.
Шаг 3 из 10
Заполняем банку доверху, посыпаем чесноком и порезанным корнем хрена.
Шаг 4 из 10
Прикрываем листьями хрена и зонтиками укропа.
Шаг 5 из 10
Для маринада нам понадобятся продукты указанные в списке.
Шаг 6 из 10
Доводим воду до кипения, добавляем сахар, соль, лавровый лист, перцы, варим 2-3 минуты, выключаем и добавляем уксус.Минут через 10 маринад можно выливать к огурцам.
Шаг 7 из 10
Я збыла вместе с огурцами вкладывать морковь. Поэтому вставляли морковь позже и заливаем маринадом.
Шаг 8 из 10
Чтобы огурцы не всплывали прикрываем их перевёрнутым блюдцем.
Шаг 9 из 10
Прикрываем крышкой. Приятного аппетита!
Готово!
А это уже готовые огурцы.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!