Цыпленок барбекю
или любая другая птица. Готовим на гриле. Если не имеем в духоовке.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Курица (тушка)
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Цыплята или молодая курица 2 кг
- Соль, черный перец по 1 ч.л
- Луковица небольшая, порезать мелко 1 шт.
- Кетчуп 3/4 стакана
- Сливочное масло 85 г
- Коричневый сахар 3 стол.л.
- Вуштер.соус 1 стол.л.
- Соус как Табаско 1 1/2 ч.л
- Сухая горчица 1 1/2 ч.л
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 4
Разогреть гриль до 180 гр. Разрежем птицу на 2 части. У меня 2 тушки небольшие. Посолим и поперчим.
Шаг 2 из 4
Смешаем в емкости для соуса лук мелко порезанный,кетчуп,сливочное масло,коричневый сахар,вуштер.соус,соус как Табаско и горчицу сухую. Поставим на сред.огонь. Снимем как масло растопится. Перемешаем. Отложим 1 стак. соуса отдельно.
Шаг 3 из 4
Выложить птицу на гриль стороной ,где кожица, смазав кисточкой соусом со всех сторон. Готовим до полной готовности. Прикрываем сверху фольгой, чтоб не сгорела.
Готово!
Используем 1 стакан соуса. Обмазываем со всех сторон кисточкой птицу. Подаем к столу. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
mellorn,это оч.вкусно