Куриные грудки под соусом пири-пири
Рецепт взят с английского журнала “Хорошая еда”. По рецепту идет целая курица, я использовала куриные грудки на кости. Для тех кому оч. пряно и остро ,чили очистить от семян, я использовала сухой чили крошкой.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Курица (тушка)
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Курица целиком 1,5 кг
- Соус: -
- Перец чили 4 шт.
- Чеснок, раздавить 3 дольки
- Сладкая паприка 2 ч.л.
- Красный винный уксус 2 стол.л.
- Петрушка свежая, порубить 2 стол.л.
- Оливковое масло 2 стол.л.
- Соус Табаско по желанию
- Лимон дольками по желанию
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 3
Смешать в емкости все для соуса.
Шаг 2 из 3
Если используете целую курицу, разрезать спинную кость ножницами,убрать нижнюю белую кость острым ножом. После этого она свободно ляжет у вас как бабочка. Если не совсем понятно написала можно посмотреть на ютюбе. Там знания англ. не нужны только смотреть и повторять https://www.youtube.com/watch?v=GGKLtbiUflk
Выложить соус поверх кусков курицы, мариновать 1 час или на ночь.
Выложить соус поверх кусков курицы, мариновать 1 час или на ночь.
Готово!
Обжаривать на гриле или в духовке при тем-ре 200 гр .до готовности. Подаем с соусом табаско и лимонными дольками по желанию. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
согласна с вами тамара агапитова,спасибочки Тамара
mellorn,спасибо Машенька