Говядина с морковью и зеленым горошком
Простое и очень вкусное блюдо с лекгим ароматом белого вина..
Ингредиенты
- Мясо говядины 700 гр.
- Морковь 400 гр.
- Зеленый горошек (свежий) 200 гр.
- Репчатый лук 1 шт.
- Оливковое масло 4 ст.л.
- Белое вино (столовое) 200 мл.
- Соль, черный перец, лавровый лист По вкусу
- Мука 4 ст.л.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 7
Куски говядины обвалять в муке.
Шаг 2 из 7
Обжарить на сковороде с оливковым маслом до золотистой корочки.
Затем переложить обжаренные куски мяса в объемную посуду, в которой оно будет тушиться.
Затем переложить обжаренные куски мяса в объемную посуду, в которой оно будет тушиться.
Шаг 3 из 7
В сковороду, где обжаривались кусочки мяса, налить вино и дать немного покипеть.
Шаг 4 из 7
Затем вылить в сковороду с обжаренным мясом.Посолить по вкусу.
Оставить тушиться под закрытой крышкой и на медленном огне до готовности мяса.
Оставить тушиться под закрытой крышкой и на медленном огне до готовности мяса.
Шаг 5 из 7
Когда мясо будет готово добавить кусочки моркови и репчатого лука, лавровый лист.
Накрыть крышкой и оставить на огне до готовности моркови.
Накрыть крышкой и оставить на огне до готовности моркови.
Шаг 6 из 7
За минут 5 до окончания приготовления добавляем зеленый горошек.
Готово!
Подавать с любым гарниром по вкусу.
Приятного аппетита !
Приятного аппетита !
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Спасибо,Ликуша !