Треска,фаршированная картофелем и нутом
Это блюдо для любителей рыбы.Красиво смотрится на праздничном столе.
Ингредиенты
- Треска 2 шт
- Картофель 2 шт
- Нут 4 стол. л.
- Лимонный сок 2 стол. л.
- Лук 1/2 шт
- Чеснок 2 зубка
- Оливковое масло 2 стол.л.
- Капрерсы по вкусу
- Вяленые томаты 4 шт
- Натертый сыр 2 стол.л.
- Зелень по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Рыбу чистим,надрезаем вдоль спинки,аккуратно вытаскиваем хребтовую кость,внутренности и жабры.
Шаг 2 из 6
Сбрызнем соком лимона,приправим солью и перцем.
Шаг 3 из 6
Делаем начинку.Обжарим до прозрачности лук и чеснок,добавим нарезанный мелким кубиком картофель и готовый нут.Слегка обжарим,снимем с огня и положим в начинку каперсы и вяленые томаты.
Шаг 4 из 6
Фаршируем тушки рыбы начинкой.
Шаг 5 из 6
Запекаем в духовке минут 30,за 5 минут до готовности присыплем начинку сыром.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!