Ленивцы из творога с томленой грушей и сиропом
Вкусные горячие ленивцы из творога со сладкой томленой грушей.
Ингредиенты
- Творог жирный 200 г
- Мука пшеничная 100 г
- Яйца куриные 1 шт
- Сахар 4 ст.л.
- Груша 2 шт
- Масло растительное 1 ст.л.
- Соль 1 щепотка
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 11
Грушу очищаем от шкурки, моем. Используем только сладкую и спелую фрукту.
Шаг 2 из 11
Нарезаем грушу кубиками.
Шаг 3 из 11
В миске разминаем творог. Я использую жирный но можно взять и другой.
Шаг 4 из 11
Добавляем куриное яйцо.
Шаг 5 из 11
Дальше добавляем муку. Тут количество значительно колеблется в зависимости от самого творога. Добавляйте понемногу и перемешивайте. Когда увидите что тесто можно уже лепить - муки хватит. У меня уходит от 1 ст.л. (хороший жирный творог) до 3-4.
Шаг 6 из 11
Из теста скатайте шарик и на присыпанной мукой дощечке раскотайте его в колбаску.
Шаг 7 из 11
Нож опускайте в муку и нарезайте колбаску на кубики.
Шаг 8 из 11
Все кубики обваляйте в муке со всех сторон (не сильно).
Шаг 9 из 11
Вскипятите воду и в кипящую всыпьте соль и растительное масло. Положите ленивцы и легонько перемешайте. Когда ленивцы всплывут засеките 2 минут и вынимайте их.
Шаг 10 из 11
Тем временем приготовьте грушу. положите ее в емкость (ковшик например) и залейте на половину водой, всыпьте весь сахар. Томите подливая воду до мягкости 7-10 минут. Сироп слейте. Выложите ленивцы в порционные тарелочки и слейте жидкость, которая с ними попала. Полейте их сиропом от груши (немного, он очень сладкий).
Готово!
Перед подачей поверх вареников выложите томленую грушу. Подавайте горячими. Кушайте на здоровье=)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!