Творожно-лимонный кекс
Ярко желтый, очень вкусный и аппетитный творожно-лимонный кекс. Он получается очень нежный на вкус, немного влажный, с приятной кислинкой лимона. Такой кекс никого не оставит равнодушным.
Ингредиенты
- Творог 200 г
- Яйцо куриное 2 шт
- Сахар 100 г
- Лимон Половина
- Мука 150 г
- Крахмал картофельный 3 ст.л.
- Сливочное масло 30 г
- Масло растительное 1 ч.л.
- Сода 0,5 ч.л.
- Ванилин 0,5 ч.л.
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 11
Яйца взбить с сахаром.
Шаг 2 из 11
Добавить творог, все взбить.
Шаг 3 из 11
Выдавить сок из половинки лимона и снять цедру. Добавить все в тесто.
Шаг 4 из 11
Всыпать соду и ванилин.
Шаг 5 из 11
Добавить муку и хорошо все взбить миксером.
Шаг 6 из 11
Добавить крахмал и перемешать.
Шаг 7 из 11
Влить растопленное сливочное масло и хорошо взбить тесто миксером.
Шаг 8 из 11
Вылить тесто в смазанную растительным маслом форму.
Шаг 9 из 11
Сверху выложить несколько кружочков лимона.
Шаг 10 из 11
Выпекать кекс при температуре 180 градусов около 50 минут.
Готово!
Готовый кекс остудить и подать к столу.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!