Камбала, запеченная с картофелем в фольге
Вкусное и полезное блюдо из речной камбалы.
Ингредиенты
- Речная камбала (глось) 4 шт
- Картофель 6-7 шт
- Лук 2 шт
- Лимон 1 шт
- Оливковое масло 50 шт
- Зелень (укроп, петрушка) 1 пучок
- Перец черный молотый по вкусу
- Соль по вкусу
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 9
Смешиваем в отдельной посуде оливковое масло, соль лимона, порубленную зелень, перец и соль.
Шаг 2 из 9
Рыбу моем, чистим от внутренностей и обильно поливаем оливковым маслом с лимонным соком. Оставляем рыбу помариноваться минимум на полчаса.
Шаг 3 из 9
Пока рыба маринуется, чистим и нарезаем полукольцами лук.
Шаг 4 из 9
Картофель нарезаем пластинками.
Шаг 5 из 9
Лист фольги смазываем оливковым маслом, выкладываем слой картофеля, солим и перчим.
Шаг 6 из 9
Сверху на картофель кладем лук.
Шаг 7 из 9
На овощи выкладываем рыбу жесткой стороной вниз. Добавляем жидкость, в которой мариновалась рыба.
Шаг 8 из 9
Защипываем фольгу и ставим в разогретую духовку на 30-40 минут.
Готово!
Готовую рыбу подаем прямо в фольге.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!