Жаренный хек в духовке
Хек одна из немногих рыб, которую едят даже дети. В хеке имеется центральная крупная кость, в то же время, само мясо хека не содержит костей, что делает его более привлекательным для поедания. Кроме того, мясо хека очень вкусное.
Ингредиенты
- Хек 1 кг
- Мука 1 стакан
- Соль по вкусу
- Перец белый по вкусу
- Масло растительное 50 мл
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 4
Рыбу нужно обработать: срезать имеющиеся плавники, черные пленочки в брюшке, вымыть, обсушить,посолить, поперчить.
Шаг 2 из 4
В миску кладем муку. В муке, со всех сторон обваливаем рыбу. Мука должна покрыть весь кусочек рыбы.
Шаг 3 из 4
На растительном масле обжарить рыбку со всех сторон очень быстро. Рыба внутри будет сырой. Выложите ее на противень. Поместите в духовку при 180 градусах и доготовьте там.
Готово!
Подаем рыбку к столу. Сочные и нежные кусочки хека еще вкуснее. Духовка делает чудо.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!