Рыба в арахисовой панировке под освежающим соусом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3887 раз
Рыба в арахисовой панировке под освежающим соусом. Вкуснейшая рыба получается и соус чили с травами в тему. Рыбу можно готовить любую - морскую, где нет костей.
Ингредиенты
- Хек 2 филе
- Арахис 0,5 стакан
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло оливковое 2-3 ст.лож
- Чеснок 2 шт.
- Базилик 1 веточка
- Перец чили по вкусу
- Сок лимонный 2 ст.лож.
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 7
Сначала соус. Мелко нарезать перец, чеснок и базилик - растереть с солью и сахаром.
Шаг 2 из 7
Заправить оливковым маслом и соком лимона, добавить зеленый лук.
Шаг 3 из 7
Теперь рыба - посолить и поперчить.
Шаг 4 из 7
Взбить яйцо и окунуть рыбу.
Шаг 5 из 7
Сырой арахис перебить в блендере в крупную крошку - не в муку. Высыпать на блюдо и разложить рыбу, вдавливая панировку с двух сторон.
Шаг 6 из 7
Нагреть хорошо сковороду - это важно, иначе слезет вся панировка. И жарим на оливковом масле с двух сторон до золотистого цвета на сильном огне. А теперь можно огонь и уменьшить и готовить еще минут пять для уверенности, что рыба готова. Крышкой не накрывать.
Готово!
Подаем с соусом и лимоном.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Лариса, аппетитная тарелочка, надо попробовать
29 июля 2017 20:57
Ответить
Лимонная курица с тимьяном
Лимонная курица с тимьяном. Простейший рецепт в приготовлении, но на ...
21.11.2018, 14:12
lorik26
Запеченные куриные окорочка маринованные в рассоле
Предлагаю вашему вниманию рецепт запеченных куриных окорочков, марин ...
28.04.2021, 09:36
Marina30
Овощной салат с куриным окорочком
Я хочу поделиться рецептом простого, но очень вкусного салата. В его ...
31.03.2020, 13:23
yulia1995
Болгарский куриный суп
Болгарский куриный суп - Пилешка супа. Такой суп варят по разному - ...
08.02.2020, 21:54
lorik26
Лёгкий летний суп с зелёным горошком
Летом мы хотим чего-то более лёгкого. Такой суп, именно то, что нам ...
19.06.2017, 19:02
тамара агапитова
Куриные окорочка с хрустящей корочкой
Вкусные куриные окорочка в духовке приготовить просто, затраты невел ...
18.04.2017, 13:00
Marina30
Куриные окорока в мультиварке с картофелем и печеным луком
Куриные окорока в мультиварке с картофелем и печеным луком. Это втор ...
19.06.2018, 17:52
lorik26
Жареный куриный окорок в специях
Хочу предложить вам универсальный и хороший вариант приготовления ку ...
30.03.2017, 15:10
ihajse
Курица с мандаринами
Курица с мандаринами. Советую приготовить это простейшее в приготовл ...
05.12.2018, 16:25
lorik26
Окорочка в горчице запеченные в духовке
Очень простой способ приготовления вкусного куриного мяса на обед ил ...
07.10.2017, 17:03
Ира Ли