Рыба в арахисовой панировке под освежающим соусом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4667 раз

Рыба в арахисовой панировке под освежающим соусом. Вкуснейшая рыба получается и соус чили с травами в тему. Рыбу можно готовить любую - морскую, где нет костей.
Ингредиенты
- Хек 2 филе
- Арахис 0,5 стакан
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло оливковое 2-3 ст.лож
- Чеснок 2 шт.
- Базилик 1 веточка
- Перец чили по вкусу
- Сок лимонный 2 ст.лож.
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 7
Сначала соус. Мелко нарезать перец, чеснок и базилик - растереть с солью и сахаром.

Шаг 2 из 7
Заправить оливковым маслом и соком лимона, добавить зеленый лук.

Шаг 3 из 7
Теперь рыба - посолить и поперчить.

Шаг 4 из 7
Взбить яйцо и окунуть рыбу.

Шаг 5 из 7
Сырой арахис перебить в блендере в крупную крошку - не в муку. Высыпать на блюдо и разложить рыбу, вдавливая панировку с двух сторон.

Шаг 6 из 7
Нагреть хорошо сковороду - это важно, иначе слезет вся панировка. И жарим на оливковом масле с двух сторон до золотистого цвета на сильном огне. А теперь можно огонь и уменьшить и готовить еще минут пять для уверенности, что рыба готова. Крышкой не накрывать.

Готово!
Подаем с соусом и лимоном.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Лариса, аппетитная тарелочка, надо попробовать 

29 июля 2017 20:57
Ответить
Мясо с овощами и грибами в горшочках
Блюда, приготовленные в горшочках, очень вкусны. Но есть определенны ...
05.10.2017, 21:41
uliay
Свинина запеченная в духовке
Нежное и очень вкусное мясо! Готовится просто, а результат превосход ...
22.01.2018, 19:10
тамара агапитова
Свинина Fragrant
Очень ароматная свинина. Нежный и сладковатый вкус. ...
25.06.2014, 14:42
Ленок-Кленок
Овощное рагу со свининой в мультиварке
Легкий рецепт для "ленивых хозяек". Стоит только положить овощи и мя ...
31.07.2019, 15:51
OdryParker
Бигус - тушёная капуста с мясом
Бигус - тушеная капуста, у нас с мясом, копчеными колбасками и окоро ...
31.03.2012, 17:13
Andrey
Отбивные из свинины
Предлагаю вашему вниманию классический вариант отбивной из свиной ко ...
03.12.2021, 12:10
Marina30
Свинина в рукаве
Очень вкусная, мягкая и сочная свинина в рукаве. ...
18.05.2015, 13:13
Tanufka12
Капусняк з квашеной капусты
Капусняк очень вкусный , густой наваристый суп. Его можно варить как ...
27.12.2016, 22:11
Ksenia 29
Щи из кислой капусты со свининой
Вкусные наваристые щи.
24.11.2012, 12:52
ОльгаЧ
Котлеты в ореховом соусе
И котлетки, и соус с лёгкой ореховой ноткой. Делала впервые, нам пон ...
13.01.2015, 22:31
тамара агапитова