Жареная рыба с соусом к пиву
Люблю закуски к пиву, сними и этот напиток вкуснее. Представляю Вашему вниманию отличную закуску с рыбы. Для приготовления нужно взять рыбу не крупную, а маленькую. Нам надо с нее сделать чуть ли не чипсы.
Ингредиенты
- Рыба 100 гр.
- Соль щепотка
- Перец черный щепотка
- Мука 20 гр.
- Масло растительное 30 мл.
- Масло оливковое 30 мл.
- Лимон 30 гр.
- Итальянские травы 3 гр.
- Чеснок 3 гр.
- Сахар щепотка
- Петрушка 3 гр.
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 7
У меня была маленькая речная рыба и я разобрала ее. Филе получилось не большое, но мне это и нужно, потому что я буду ее жарить до состояния чипсов.
Шаг 2 из 7
Далее посыпать специями.
Шаг 3 из 7
Обвалять в муке.
Шаг 4 из 7
Жарить на растительном масле до полной готовности. Постоянно переворачивать, чтобы была красивая золотистая корочка.
Шаг 5 из 7
Подготовить ингредиенты для приготовления соуса.
Шаг 6 из 7
Оливковое масло соединить с чесноком, соком дольки лимона, итальянскими травами. Перемешать. Соус готов.
Готово!
Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!