Карась под соусом
Я буду готовить жаренного карася под сметанным соусом с чесноком и зеленью. Карася конечно лучше покупать еще живого и сразу его готовить. Под соусом с чесноком будет карась вкуснейший.
Ингредиенты
- Карась 2 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Мука для обсыпк
- Масло растительное для жарки
- Сметана 2 ст.лож.
- Чеснок 2 зубчика
- Петрушка по вкусу
- Вода 1 ст.лож.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 6
Карасей почистить и хорошо вымыть. Посолить и поперчить. Пусть полежат минут 15-20.
Шаг 2 из 6
Рыбу обвалять в муке.
Шаг 3 из 6
И пожарить на растительном масле.
Шаг 4 из 6
Для соуса смешать сметану с водой, выдавить чеснок и нарезать мелко зелень. Перемешать.
Шаг 5 из 6
Карасей выложить на блюдо и полить соусом.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!