Мясо с овощами
Мясо с овощами, это быстро, вкусно и полезно. Готовлю я его обычно на обед, так-как блюдо сытное а на ужин, хочется чего-то полегче. Мясо приготовленное этим способом получается очень нежным, с приятным, слегка сладковатым вкусом - просто пальчики оближешь.
Ингредиенты
- Свинина 0,6 кг
- Кабачок 1 шт.
- Баклажан 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло растительное для жарки
- Зелень 0,3 пучка
- Соль морская по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Помидор 8 шт.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 12
Для приготовления нам понадобится свинина, баклажан, морковь, лук, кабачок, зелень, соль, перец, растительное масло и помидоры
Шаг 2 из 12
Мясо порезать на кусочки.
Шаг 3 из 12
Лук порезать четверть кольцами.
Шаг 4 из 12
Морковь порезать кружочками и перемешав с луком, отправить пассероваться на растительном масле.
Шаг 5 из 12
Мясо жарить на растительном масле до золотистой корочки.
Шаг 6 из 12
Соединить мясо, лук, морковь, залить горячей водой, чтобы покрыла слегка мясо.
Шаг 7 из 12
Кабачки нарезать кусочками.
Шаг 8 из 12
Баклажаны нарезать кружочками и отправить кабачки и баклажаны в сковороду.
Шаг 9 из 12
С помидоров снимаем кожицу, нарезаем их дольками.
Шаг 10 из 12
Добавить помидоры в блюдо.
Шаг 11 из 12
Мелко рубим зелень и чеснок, отправляем в блюдо, солим и перчим. Томим минут 5 и выключаем.
Готово!
Замечательное, такое осеннее и сытное блюдо готово!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!