Пудинг с пряной тыквой и яблоком в горшочке
Осенью так много блюд можно приготовить из тыквы. Этот пудинг нужно попробовать в первую очередь тем, кто не любит тыкву в кашах или салатах. Благодаря пряностям, вкус тыквы в пудинге угадать практически невозможно. Среди множества ароматов ярче слышится яблоко. Попробуйте сами. Не пожалеете.
Ингредиенты
- Тыква 200 г
- Яблоко 3 шт.
- Сливочное масло 70 г
- Корица 1 ч. л.
- Имбирь сухой молотый 0,5 ч. л.
- Орех мускатный щепотка
- Сахар 3 ст. л.
- Мука пшеничная 150 г
- Орехи грецкие горсть
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 10
Начинаем приготовление с пряностей. Корицу, имбирь и мускатный орех измельчаем в кофемолке. На сковородку кладем 20 г сливочного масла, добавляем молотую корицу, имбирь и мускатный орех.
Шаг 2 из 10
Как только масло растаяло и пряности ярко запахли, кладем на сковородку порезанную кусочками тыкву, посыпаем сахаром и накрываем крышкой.
Шаг 3 из 10
Тыкву готовим 10 минут, затем добавляем яблоки, которые предварительно очищаем и нарезаем. Готовим еще 10 минут под крышкой.
Шаг 4 из 10
Для пудинга подготовим тесто-крошка. На тарелку насыпаем муку и кладем 50 г твердого сливочного масла, порезанного на куски.
Шаг 5 из 10
Разминаем муку с маслом и получаем рассыпчатое тесто, похожее на крошку.
Шаг 6 из 10
Тыкву с яблоком перекладываем в горшочек.
Шаг 7 из 10
Добавляем колотые грецкие орехи.
Шаг 8 из 10
Пудинг посыпаем тестом-крошкой.
Шаг 9 из 10
Пудинг отправляем в духовку минут на 20 и запекаем при температуре 190-200 градусов.
Готово!
Пудинг с пряной тыквой и яблоком готов. Угощайтесь.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!