Шоколадный пирог с тыквой
Хочу поделиться с вами рецептом шоколадного пирога с тыквой. Пирог получается очень вкусным, в меру сладким и влажным, как брауни. По желанию, в тесто также можно добавить корицу и цедру апельсина.
- Вам понадобится:1 ч. 20 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Тыква
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Тыква 400 гр.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сметана 80 гр.
- Ряженка 90 гр.
- Сахар 4 ст.л.
- Какао-порошок 2-3 ст.л.
- Сахар ванильный 1 ч.л.
- Мука пшеничная 200-250 гр
- Разрыхлитель теста 2 ч.л.
- Соль 1 щепотка
- Масло растительное 50 мл.
Приготовление~1 ч. 20 мин.
Шаг 1 из 8
Тыкву очистить и натереть на мелкой терке. Хорошо отжать от нее сок.
Шаг 2 из 8
Смешать яйца с сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли.
Шаг 3 из 8
К яйцам добавить сметану, ряженку и растительное масло. Ряженку можно заменить кефиром или йогуртом.
Шаг 4 из 8
Затем в тесто добавить тыкву. Перемешать.
Шаг 5 из 8
Также всыпать просеянную муку, какао и разрыхлитель. Вымешать однородное тесто. Количество муки зависит от влажности тыквы.
Шаг 6 из 8
Переложить тесто в форму застеленную пергаментной бумагой. Размер формы 20*20 см.
Шаг 7 из 8
Выпекать пирог при 180 градусах 50-60 минут. По желанию, покрыть пирог шоколадной глазурью.
Готово!
Приятного чаепития!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!