Жемайчу блинай
Жемайчу блинай - это блюдо Литовской кухни. Вкуснейшее, нежное блюдо. В этом рецепте присутствует картофель, который играет главную роль. Фарш используйте на свой вкус. Жемайчу" блины можно еще подать к свекольному борщу вместо хлеба.
Ингредиенты
- Картофель 500 гр.
- Фарш (свино-говяжий) 150 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Мука 1 ст.лож.
- Чеснок 1 шт.
- Петрушка по вкусу
- Майонез 1 ст.лож.
- Крошка хлебная по вкусу
- Сметана по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 9
Отварить картофель, остудить и пропустить через мясорубку или натереть на мелкой терке. Вбить яйцо, добавить муку, чеснок, соль ....
Шаг 2 из 9
Перемешать.
Шаг 3 из 9
Фарш смешать с перетертым луком и майонезом.
Шаг 4 из 9
Посолить, поперчить и добавить петрушку. Перемешать.
Шаг 5 из 9
Из картофеля сформировать лепешку и выложить ложку фарша.
Шаг 6 из 9
Сформировать большую котлету и обвалять в хлебной крошке.
Шаг 7 из 9
Жарить сначала на сильном огне с двух сторон до корочки, потом убавить огонь и готовить минут 15 под крышкой или отправить в духовку.
Шаг 8 из 9
Готовые Жемайчу" блины подать, полив сметаной.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!