Овощное рагу с утиными желудочками
Быстрое и очень вкусное блюдо из картофеля с молодой морковью и утиными желудочками конфи.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Картофель
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Картофель 400 гр.
- Молодая морковь 200 гр.
- Сельдерей 1 стебель
- Утиные желудки конфи 250 гр.
- Овощной бульон 250 мл.
- Оливковое масло 3 ст.л.
- Соль и специи По вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 4
В глубокой сковороде на оливковом масле обжарить с обеих сторон крупные кусочки сырого картофеля.
Шаг 2 из 4
Залить бульоном, добавить морковь и стебель сельдерея. Соль и специи по вкусу.
Шаг 3 из 4
Затем выложить готовые желудочки.
Накрыть крышкой . Готовить на тихом огне. На все уйдет не больше 20 мин.
Накрыть крышкой . Готовить на тихом огне. На все уйдет не больше 20 мин.
Готово!
Приятного аппетита !
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!