Салат «Зайка в осеннем лесу»
Салатик, конечно, бесподобный-как на вкус, так и на вид!!!
Ингредиенты
- Картофель 4 шт.
- Морковь 1 большая или 2 маленьких
- Шампиньоны 12 шт.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Мука 2 ст.л.
- Молоко 4 ст.л.
- Соль по вкусу
- Помидор 8 шт. маленькие(4 больших)
- Сырок плавленый 2 шт.
- Чеснок 1 зубок
- Майонез по вкусу
- Маслины 1 шт.
- Ветчина 200 гр.
- Укроп пучок
- Сыр твёрдый 200 гр.
- Масло оливковое для жарки
- Лук зелёный 0,5 пучка
- Мак 1 ст.л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 5
Отварить картофель, морковь, почистить, оставить остывать. Яйца смешать с мукой, солью, молоком и поджарить тонкие омлеты на оливковом масле, у меня вышло три штучки. Порезать омлеты соломкой.
Грибы нарезать средними кусочками, обжарить с солью на оливковом масле до готовности. Картофель и морковь нарезать кубиками.
Ветчину и зелёный лук также нарезать-ветчину кубиками, лук кольцами.
Смешать омлетную соломку, лук, ветчину, картофель, грибы, половину моркови. Заправить майонезом, вымешать аккуратно.
Грибы нарезать средними кусочками, обжарить с солью на оливковом масле до готовности. Картофель и морковь нарезать кубиками.
Ветчину и зелёный лук также нарезать-ветчину кубиками, лук кольцами.
Смешать омлетную соломку, лук, ветчину, картофель, грибы, половину моркови. Заправить майонезом, вымешать аккуратно.
Шаг 2 из 5
Сырки плавленые натереть на мелкой тёрке, заправить майонезом+чеснок, выдавленный через пресс, размешать, слепить непольшие бочонки-ножки для грибов. Из помидор вырезать шляпки. Ножки окунуть в мак с одной стороны.
Шаг 3 из 5
Салат выложить в виде туловища и головы зайчика.
Смазать майонезом туловище.
Смазать майонезом туловище.
Шаг 4 из 5
Сыр твёрдый натереть на мелкой тёрке, со всех сторон обсыпать туловище и немного придавить руками, чтобы сыр хорошо лёг. Вырезать ушки, приставить к голове(ножом сделать глубокие надрезы, в них и вложить сырные ушки).
Готово!
Из маслины вырезать сделать глаза, из помидора носик. Оставшуюся морковь и порезанный не мелко укроп уложить вокруг зайчика, выложить также вокруг него ножки грибов маковой стороной вниз, на них установить шляпки, сделать точки майонезом, имитируя мухоморы.
Вот салатик и готов))
Приятного аппетита!
Вот салатик и готов))
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
пасибки:)