Ореховые «Жаворонки»

ОльгаЧ

24-07-2012, 09:25

0 голосов

Православная Церковь 22 марта (9 марта по старому, Юлианскому календарю) празднует день Сорока мучеников Севастийских. В 313 году римляне пытались добиться отречения от веры у сорока воинов-христиан. Но, как их ни истязали, никто не отрекся. Наши предки в этот день всегда пекли жаворонков, которые подобно мученикам были смиренны и покорны воле Божьей... Предлагаю Вашему вниманию очень простой, быстрый и вкусный рецепт для "жаворонков" :) К тому же, совсем без разрыхлителя. Готовьте вместе с детьми! По мотивам рецепта "Жаворонки от Елены Чекаловой".

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Мука
Тип блюда:Обед

Ингредиенты

Приготовление~30-60 минут

Шаг 1 из 11

Орехи поместить в чашу блендера и измельчить. Смешать муку, соль, добавить измельченные орехи, (Елена советует в блендере, я же все размешивала вилкой),

Шаг 2 из 11

затем влить сироп и растительное масло,

Шаг 3 из 11

перемешать.

Шаг 4 из 11

Постепенно влить воду (я добавляла по 2 ложки) и замесить пластичное тесто.

Шаг 5 из 11

Сформировать колбаску и поделить тесто на комочки величиной с грецкий орех (у меня чуть больше).

Шаг 6 из 11

ВНИМАНИЕ! Зовем детей! :) Из каждого комочка скатать маленькую колбаску,

Шаг 7 из 11

согнуть ее под прямым углом так, чтобы одна часть была больше другой. Один кончик расплющить, а другой вытянуть в "головку", сделать клювик. Хвостик очертить при помощи ножа.

Шаг 8 из 11

А я еще делала "летящих" жаворонков. Все также делать из "колбаски" - 1/4 часть оставить для головы, остальную расплющить, разрезать пополам (для хвостика и крылышек),

Шаг 9 из 11

каждую еще разрезать на 3-4 полоски.

Шаг 10 из 11

Затем крылышки загнуть наверх - вот птичка и готова! Не судите строго ;))

Готово!

Выложить "жаворонков" на противень с пекарской бумагой и выпекать при 200*С 15 минут. Смазать головы "жаворонков" сиропом (или медом) и прикрепить вишенки вместо глаз. Приятного аппетита! :)