Воздушный напиток из сыворотки
Пышный напиток с высокой стойкой пеной легко приготовить на основе сыворотки. Для лучшего взбивания добавляется лимонный сок. Вместо банана можно использовать другие фрукты, ягоды и даже варенье.
Ингредиенты
- Сыворотка 1 ст.
- Банан 0,5 шт.
- Сок лимонный 1 ч.л.
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 8
После производства творога у меня осталась сыворотка.
Шаг 2 из 8
Банан нарезаем небольшими кружочками и кладем в высокий стакан. Добавляем лимонный сок.
Шаг 3 из 8
Вливаем сыворотку.
Шаг 4 из 8
Взбиваем погружным блендером.
Шаг 5 из 8
Спустя 1-2 минуты вы увидите, как сыворотка изменит свой цвет с зеленовато-желтого на белоснежной, и станет пышной и воздушной, увеличившись в объеме в 2 раза.
Шаг 6 из 8
Стакан окунуть краями в сахар.
Шаг 7 из 8
Переливаем наш коктейль в стакан. Подаем охлажденным.
Готово!
Как видно, половина коктейля - это пышная пена, именно поэтому напиток был назван воздушным.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!