Говядина с пастернаком и овощами
Говядина с пастернаком и овощами. В этом рецепте главный ингредиент - пастернак. Многие обходят стороной этот овощ, а ведь он очень полезный и его даже добавляют в сладкую выпечку.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Говядина мякоть
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Говядина мякоть 400 гр.
- Картофель 3 шт.
- Пастернак 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Специи по вкусу
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 7
Нарезать мякоть говядины.
Шаг 2 из 7
В кастрюлю с толстым дном влить масло, нагреть и обжарить мясо.
Шаг 3 из 7
Крупно нарезать картофель и добавить к мясу. Влить воду, что бы покрыть все продукты, накрыть крышкой и тушить на минимальном огне.
Шаг 4 из 7
Нарезать кружочками пастернак.
Шаг 5 из 7
Морковь соломкой и полукольцами лук. жарить на среднем огне до мягкости.
Шаг 6 из 7
Высыпать обжаренные овощи в кастрюлю с мясом и картофелем, довести до кипения, посолить, поперчить и добавить специи на свой вкус - у меня специи для шашлыка. Накрыть крышкой и готовить на минимальном огне до готовности мяса и картофеля.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!