Суп Харчо в мультиварке
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4518 раз
Предлагаю приготовить ароматный суп с кавказским колоритом. В нашей семье любят харчо за то, что он всегда получается густым и наваристым, очень ароматным, сытным, пикантным. Попробуйте такой суп - он порадует вас пряностью, остринкой и приятным вкусом грузинских специй.
Ингредиенты
- Говядина мякоть 650 гр.
- Рис Басмати 80 гр.
- Кинза 2 пучка
- Лук репчатый 2 шт.
- Чеснок 3-4 зуб.
- Томатная паста 1-2 ст.л.
- Смесь специй по вкусу
- Аджика по вкусу
- Вода 3 л.
- Масло растительное для жарки
- Хмели-сунели по вкусу
- Лавровый лист по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Грузинская
- Основной ингредиент:Говядина мякоть
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 13
В чашу мультиварки кладем филе говядины, заливаем водой и ставим на программу Суп. Варим 20 минут.
Шаг 2 из 13
Вкусовые качаства данного супа на придают кинза и настоящая грузинская аджика
Шаг 3 из 13
Также нам понадобится сванская соль, хмели сунели и уцхо сунели.
Шаг 4 из 13
На растительном масле обжариваем порезанный лук.
Шаг 5 из 13
Добавляем томатную пасту и пермешиваем
Шаг 6 из 13
Затем всыпаем рис и немного обжариваем
Шаг 7 из 13
Отпарвляем обжаренный рис в мультиварку к мясу и добавляем лавровый лист. Варим далее 20 минут.
Шаг 8 из 13
Измельчаем в ступке уцхо сунели.
Шаг 9 из 13
Нарезаем кинзу и чеснок.
Шаг 10 из 13
Вконце отправляем аджику, кинзу, специи и чеснок в суп. Включаем. Достаем мясо. Накрываем крышкой и оставляем на 20 минут.
Шаг 11 из 13
Нарезаем говядину кусочками и отправляем в суп Харчо.
Шаг 12 из 13
Готовый очень ароматный Харчо.
Готово!
Приятного аппетита))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет