Темный булгур с телятиной и овощами
Булгур часто готовят вместе с мясом. Во-первых, потому что блюдо получается вкусное, а во-вторых, потому, что варится булгур долго, так же как и мясо. В общем, традиционный вариант приготовления булгура с мясом и овощами популярен и сегодня.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Телятина мякоть
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Телятина мякоть 200 г
- Булгур 200 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Масло подсолнечное 3-4 ст. л.
- Соль по вкусу
- Лавровый лист 1 шт.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Телятину нарезаем небольшими кусками и обжариваем на подсолнечном масле.
Шаг 2 из 6
Лук и морковь чистим, режем и высыпаем в сотейник к мясу. Готовим еще минут 10, периодически помешивая.
Шаг 3 из 6
Добавляем булгур.
Шаг 4 из 6
Насыпаем соль и кладем лавровый лист.
Шаг 5 из 6
Добавляем кипяток и готовим на малом огне под крышкой 30-40 минут.
Готово!
Булгур с телятиной готов. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!