Добавить или исключить ингредиенты

Тефтели из телятины с булгуром и томатным соусом.

22-02-2019, 15:38 Понравился 0 поварам Просмотрен 3085 раз

mnat(4.56)

2027 рецептов

22-02-2019, 15:38

Средняя оценка рецепта

5.00

1 голос

Тефтели по этому рецепту получаются вкусными, мягкими и сочными. Булгур разваривается, так как и рис, томатный соус придает вкус и аромат блюду. Использую домашнюю заготовку, на основе помидоров, болгарского перца и чеснока.

Ингредиенты

Вам понадобится:35 мин.
География блюда:Молдавская
Основной ингредиент:Телятина мякоть
Тип блюда:Обед

Приготовление35 мин.

Шаг 1 из 5

Телятину пропускаем через мясорубку.

Фото приготовление рецепта: Тефтели из телятины с булгуром и томатным соусом. шаг №1

Шаг 2 из 5

Добавляем пропущенный через мясорубку лук, соль, черный перец и пряные травы по своему вкусу.

Фото приготовление рецепта: Тефтели из телятины с булгуром и томатным соусом. шаг №2

Шаг 3 из 5

Добавляем булгур и все перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Тефтели из телятины с булгуром и томатным соусом. шаг №3

Шаг 4 из 5

Делаем тефтели и кладем их в сковороду или сотейник. Заливаем кипятком. По желанию, добавляем веточку розмарина. Готовим под крышкой на малом огне около 20 минут. Затем, добавляем томатный соус и готовим еще минут 10-15.