Свиные ребра в мультиварке
Свиные ребра в мультиварке. Можно приготовить и на сковороде. Это рецепт вкуснейших ребер в азиатском стиле. Для приготовления можно использовать красное или белое сухое вино, но можно и воду.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Ребра свиные
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Ребра свиные 3 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Чеснок 1 головка
- Имбирь (корень) 3-4 ломтик
- Фенхель 0,5 чай.ло
- Анис (звездочки) 1 звездочк
- Соевый соус Терияки 3 ст лож.
- Мед натуральный 1 ст.лож.
- Вино 1 стакан.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 6
Разогреть чашу мультиварки с ложкой растительного масла, выложить ребра жирной стороной. Жарить на программе "Выпечка" первую строну минут 25.
Шаг 2 из 6
Перевернуть, посолить и поперчить, жарить еще минут 25 еще с трех сторон. У меня большие и толстые ребра. Жарить боковые стороны.
Шаг 3 из 6
Подготовить остальные ингредиенты - нарезать пластинами имбирь, зубки чеснока оставить целыми, фенхель зернами, анис и соус.
Шаг 4 из 6
Влить соус, высыпать все приправы, готовить минуты 2 с открытой крышкой, потом влить вино и готовить еще минут 30-40 с закрытой крышкой. Временами проверяем наличие жидкости, если нужно - подливать воду.
Шаг 5 из 6
В конце приготовления, жидкости должно остаться минимум. Полить ребра медом и выключить мультиварку. Оставить ребра доходить в чаше, с открытой крышкой минут пять.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!