Ребрышки с баклажаном и перцем
Рецепт прост, но вкус блюда наполнен разнообразными ароматами. Ребрышки замечательно сочетаются с овощами, базилик, чеснок и острый перец усиливают вкус. Получается сочное и очень вкусное блюдо.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Кухня Европы
- Основной ингредиент:Ребра свиные
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Ребра свиные 300 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Баклажан 1 шт.
- Перец болгарский 2 шт.
- Базилик 2 веточки
- Чеснок 4 зубка
- Перец чили по вкусу
- Помидоры черри 2 горсти
- Масло подсолнечное 2 ст. л.
- Соль по вкусу
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 7
Ребрышки нарезаем порционно и обжариваем на подсолнечном масле.
Шаг 2 из 7
Как только появилась корочка добавляем нарезанный полукольцами лук.
Шаг 3 из 7
Далее, кладем баклажан, его предварительно чистим и режем. Готовим на среднем огне, периодически помешивая.
Шаг 4 из 7
Добавляем нарезанный болгарский перец и готовим еще минут 10.
Шаг 5 из 7
Кладем помидоры черри и все перемешиваем.
Шаг 6 из 7
Для вкуса, за пару минут до готовности добавим чеснок, острый перец и листья базилика.
Готово!
Ребрышки с баклажаном и перцем готовы. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!