Салат Ачичук
Салат Ачичук - традиционный узбекский салат, который подают обычно к жирному плову. Чаще всего его выкладывают горкой поверх плова. Также отлично подойдет он к шашлыку. Удивительно, как из простейших ингредиентов получается превосходное блюдо! Попробуйте.
Ингредиенты
- Помидор 2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Сахар 1 ч.л.
- Соль по вкусу
- Уксус 1 ч.л.
- Перец красный жгучий по вкусу
- Масло растительное 1 ст.л.
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 5
Лук нарезать тонкими полукольцами. Добавить соль, сахар, уксус.
Шаг 2 из 5
Влить теплую воду и дать луку промариноваться 10 минут. Затем воду слить.
Шаг 3 из 5
Помидоры нарезать тончайшими пластинами.
Шаг 4 из 5
Добавить зелень (укроп), подсолнечное масло, соль, красный жгучий перец по вкусу.
Готово!
Все перемешать. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!