Кабачки с яйцом и чесноком
В разгар кабачкового сезона мы готовим множество блюд из этого овоща. Среди прочих зачастую готовятся закуски. Кабачки с яйцом и чесноком - одна из любимейших кабачковых закусок.
Ингредиенты
- Кабачок 1 шт.
- Мука кукурузная 2 ст.л.
- Масло растительное 3 ст.л.
- Чеснок 4 шт.
- Яйцо (отварное) 2 шт.
- Петрушка 1 пуч.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Майонез 2 ст.л.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 5
Кабачок нарезать кольцами. Чеснок натереть на мелкой терке. Измельчить петрушку.
Шаг 2 из 5
Кабачки посолить и поперчить, обвалять в кукурузной муке. Обжарить на растительном масле по 2-3 минуты с каждой стороны.
Шаг 3 из 5
Выложить кольца кабачков, смазать майонезом.
Шаг 4 из 5
Добавить на каждый кусочек кабачка чеснок и натертое на терке отварное яйцо.
Готово!
Сложить кабачки стопками. Посыпать нарезанной петрушкой. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!