Бульмени
Секрет рецепт популярных пельменей "Бульмени" состоит в кусочке сливочного масла. спрятанного в каждом пельмени. Такая начинка получается очень сочной и вкусной!
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Тесто для пельменей
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Тесто для пельменей 500 гр.
- Свинина 400 гр.
- Лук репчатый 1-2 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сливочное масло 100 гр.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 7
Перекрутить свинину через мясорубку.
Шаг 2 из 7
Добавить мелко порезанный репчатый лук, соль, перец.
Шаг 3 из 7
Тщательно перемешать.
Шаг 4 из 7
Тесто для пельменей готовим по своему рецепту. Я готовила по этому https://vpuzo.com/vtorye_blyuda/48161-testo-dlya-pelmeney.html
Шаг 5 из 7
Нарезаем тесто кусочками и раскатываем в лепешки. В середину каждой лепешки кладем по 1 ч.л. начинки и по кусочку масла.
Шаг 6 из 7
Защипываем края пельменей. Варим. бросив в кипящую воду, примерно 5-8 минут.
Готово!
Подаем со сметаной и зеленью. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!