Слоеные лепешки из пельменного теста с сыром
Если у вас остается пельменное тесто, то можно его не замораживать, а приготовить вкусные слоеные лепешки с сыром на сковороде. Лепешки получаются тонкие, но со слоистой структурой и аппетитной хрустящей корочкой по краям.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Тесто для пельменей
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Тесто для пельменей 300 гр.
- Маргарин 40 гр.
- Сыр твердый по вкусу
- Масло растительное по факту
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 9
Вес теста указала примерно, исходя из его остатка рассчитываем остальные ингредиенты.
Шаг 2 из 9
Тесто делим на две равные части и каждую тонко раскатываем, примерно как на пельмени.
Шаг 3 из 9
Маргарин немного растапливаем в микроволновке и смазываем им один слой теста.
Шаг 4 из 9
На смазанный маргарином пласт теста, кладем вторую раскатанную половину и посыпаем ее тертым сыром.
Шаг 5 из 9
Сворачиваем рулет и отправляем его в холодильник, накрыв пищевой пленкой примерно на 30 минут.
Шаг 6 из 9
Затем нарезаем на части. На сколько частей резать будет зависеть от остатка теста и желаемого размера лепешек. Каждую часть ставим срезом вверх и придаем руками или скалкой форму лепешек.
Шаг 7 из 9
Раскатанные лепешки кладем на раскаленную сковороду с достаточным количеством растительного масла.
Шаг 8 из 9
Обжариваем с двух сторон до золотистого цвета.
Готово!
Подаем с чаем или молоком пока горячие. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!