Теплый салат - «Бибидук»
Теплый салат - "Бибидук". Салат из жареного баклажана и куриного мяса. Мясо курицы можно использовать вареное или сырое. Салат очень вкусный с хрустящей текстурой.
- Вам понадобится:до 10 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Бедро куриное
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Бедро куриное 1 шт.
- Баклажан 1 шт.
- Лук красный 0,5 шт.
- Петрушка 4 шт.
- Чеснок 1 шт.
- Соевый соус 1-2 ст.лож
- Масло оливковое 2 ст.лож.
- Сахар щепотка
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 6
Сначала нужно приготовить заправку из оливкового масла, соевый соус, чеснок на терку, мелко нарезать лук и зелень, перец и щепотку сахара. Перемешать.
Шаг 2 из 6
Баклажан нарезать соломкой и обжарить на сильном огне до румяной корочки. Высыпать в заправку, перемешать. Горячий баклажан быстрее вберет в себя все вкусы заправки.
Шаг 3 из 6
Сырое или вареное мясо нарезать на маленькие кусочки, обмакнуть в масле.
Шаг 4 из 6
И в крахмале. Обжарить на сковороде до румяной корочки. Мясо останется сочным внутри с хрустящей корочкой снаружи.
Шаг 5 из 6
Высыпать в салат, перемешать.
Готово!
И сразу подавать.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!