Ребрышки с овощами в рукаве
Ребрышки с овощами - это вкусное, сытное и питательное блюдо. Приготовить таким образом можно не только овощи с мясом, но и самостоятельно в качестве гарнира. Овощи я беру любые, что есть под рукой. В рукаве все получается всегда очень вкусно и ароматно.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Ребра свиные
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Ребра свиные 0,6 кг.
- Картофель 1 кг.
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 2 зуб.
- Морковь 1 шт.
- Баклажан 1 шт.
- Кабачок 1 шт.
- Перец болгарский 2 шт.
- Масло растительное 5 ст.л.
- Соль по вкусу
- Специи по вкусу
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 11
Ребра моем и рубим на кусочки. Добавляем соль, специи и две ложки масла. Перемешиваем и оставляем мариноваться.
Шаг 2 из 11
Картофель нарезаем дольками.
Шаг 3 из 11
Добавляем репчатый лук перьями и чеснок нарезанный мелкими кубиками.
Шаг 4 из 11
Морковь нарезаем кружочками.
Шаг 5 из 11
Аналогично режем баклажаны, вместе со шкуркой.
Шаг 6 из 11
Кабачки у меня были мелкие, я их тоже нарезала кружочками. Если кабачок крупнее, то режем его соломкой или четвертинками.
Шаг 7 из 11
Болгарский перец шинкуем соломкой.
Шаг 8 из 11
Добавляем соль, специи, оставшееся масло и все перемешиваем.
Шаг 9 из 11
Складываем овощи в рукав.
Шаг 10 из 11
Сверху распределяем маринованные ребрышки. Рукав завязываем и протыкаем в нескольких местах для выхода воздуха. Запекаем блюдо при 200*с около часа.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!