Омлет с курицей, баклажаном и луком
Омлет с курицей, баклажаном и луком. Многие любят начинать свой день с сытного завтрака. Хочу предложить Вам приготовить очень сытный омлет. Мясо использовала куриную тушенку, но это не обязательно.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Яйцо куриное 3 шт.
- Молоко 50 мл.
- Баклажан 7 кружочк.
- Лук репчатый 1/2 шт.
- Помидор 1 шт.
- Тушенка 100 гр.
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Зелень щепотка
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 5
Для приготовления этого омлета нам понадобиться три куриных яйца соединить с 50 мл. молока. Добавить соль, перец и взбить венчиком.
Шаг 2 из 5
Далее приготовить овощи и мясо, у меня куриная тушенка. Овощи нарезать как на фото.
Шаг 3 из 5
На растительном масле обжарить баклажан, лук, мясо в течении 3 - 4 минут.
Шаг 4 из 5
Далее залить яичной смесью. Выложить кружочки помидора. Убавить огонь до минимума и готовить под крышкой 7 - 10 минут. В конце посыпать зеленью.
Готово!
Нарезать на кусочки. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!