Жареный картофель с чесноком под соком лимона
Жареный картофель с чесноком и перцем под соком лимона. Очень вкусный картофель и простой в приготовлении из кулинарной книги "Обед за 30 минут" от Джейми Оливера.
- Вам понадобится:10-20 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Картофель (молодой)
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Картофель (молодой) 10-15 шт.
- Чеснок 1 головка
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло оливковое 3 ст лож.
- Зелень по вкусу
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 5
Взять молодой мелкий картофель или большой картофель нарезать на более мелкие кусочки, выложить с чесноком в сковороду, посолить.
Шаг 2 из 5
Залить водой, накрыть крышкой и варить до готовности минут 7-10.
Шаг 3 из 5
Когда картофель будет готов, слить полностью жидкость, влить оливковое масло и жарить на сильном огне.
Шаг 4 из 5
Вынуть из сковороды чеснок и раздавить вилкой с солью и перцем. Вернуть к картофелю.
Готово!
Посыпать готовую картошку кинзой или петрушкой - у меня шпинат.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!