Открытые котлеты с помидорами и шпинатом

ihajse

29-10-2017, 11:33

0 голосов

Открытые котлеты с помидорами и шпинатом. Все мы очень любим котлеты, они могут быть как обычные, просто из фарша, а можно приготовить с разной начинкой, сегодня у меня помидоры и зелень. Очень вкусно.

Вам понадобится:20-30 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Фарш свинина с курятиной
Тип блюда:Обед

Ингредиенты

Фарш свинина с курятиной 350 гр.
Помидор 2 шт.
Шпинат по вкусу
Соус песто 2 ст.л.
Яйцо куриное 1 шт.
Мука 1 ст.л.
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Приправа для мяса по вкусу
Паприка по вкусу
Масло растительное для жарки
Базилик щепотка

Приготовление~20-30 минут

Шаг 1 из 9

Для этих котлет я буду использовать заранее приготовлений фарш.

Шаг 2 из 9

Соединить мясо со специями. Хорошо перемешать.

Шаг 3 из 9

Добавить яйцо и муку. Перемешать.

Шаг 4 из 9

Для начинки помидоры нарезать мелкими кубиками.

Шаг 5 из 9

Посыпать сухим базиликом, сбрызнуть растительным маслом.

Шаг 6 из 9

Мокрыми руками сформировать котлеты, сделать углубление в средине. Выложить по чайной ложке начинки.

Шаг 7 из 9

Обжарить котлеты на растительном масле сразу на среднем огне, далее минимальный и под закрытой крышкой. Время приготовления 15 минут.

Шаг 8 из 9

Выложить любую зелень, у меня шпинат и полить соусом песто. Отправить в микроволновку на 1.5 минуты.

Готово!

Приятного аппетита.