Мини-котлеты с цветной капустой
Это рецепт вкусных, нежных, аппетитных мини-котлеток, которые смогут порадовать всю вашу семью, как деток, так и взрослых. Цветная капуста придает пикантность котлетам и нежность, которая делает котлеты аппетитными.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Фарш свинина с курятиной
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фарш свинина с курятиной 500 г
- Капуста цветная 100 г
- Зелень 1 пучок
- Булочка 1 шт.
- Молоко 70 мл
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное для обжарк
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
Прежде всего замачиваем в молоке булочку, затем слегка отжимаем и добавляем к фаршу,
Шаг 2 из 8
затем добавляем слегка взбитое яйцо, солим и перчим фарш, все тщательно перемешиваем.
Шаг 3 из 8
Зелень измельчаем и добавляем к фаршу.
Шаг 4 из 8
Заранее отваренную цветную капусту разбираем на мелкие соцветия
Шаг 5 из 8
Фарш делим на одинаковые кусочки, скатываем их в шарики, а каждый шарик превращаем в лепешку, в центр которой кладем кусочек цветной капусты
Шаг 6 из 8
и формируем шарики с капустой внутри.
Шаг 7 из 8
Котлетки обжариваем на растительном масле со всех сторон.
Готово!
Подаем горячими. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!