Картофель печёный
Картофель в белоснежной шубке! На вкус как будто испечен на костре. Тонюсенькая хрустящая кожица и нежная рассыпчатая мякоть. Обязательно попробуйте, не пожалеете, уверена!
Ингредиенты
- Картофель 1кг
- Соль 2ст. л.
- Мука 3ст. лож
- Сметана 300г
- Укроп 1пуч.
- Лук зелёный 6-7 перьев
- Чеснок 3зуб.
- Масло сливочное 150г
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 6
Тщательно, со щёткой помойте картофель.
Шаг 2 из 6
В целлофановый пакет насыпьте 3стол. ложки муки и 2 стол. ложки соли, хорошо перемешайте, положите туда мокрый картофель.Завяжите, или зажмите пакет, а затем тщательно ним потрясите, чтобы все картофелены обволоклись смесью муки и соли.
Шаг 3 из 6
Противень застелите фольгой и выложите на него картофель.Запекайте в духовке 1 час, при температуре 200*.
Шаг 4 из 6
Для соуса измельчаем укроп, зелёный лук и выдавливаем через пресс чеснок.
Шаг 5 из 6
Добавляем сметану, перемешиваем.
Готово!
Готовый картофель разрезаем пополам, не до конца, в срединку кусочек масла и соус. Кожица не пересоленная, а очень вкусная, хрустящая!Очень вкусно с селёдочкой, солёными огурцами.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Пробовала подобный. Очень вкусно! Снимки аппетитные!