Запеканка из картофеля с курицей и грибами
Предлагаю приготовить очень вкусную и сытную запеканку из картофеля с курицей и грибами. Такое блюдо можно подавать как к праздничному столу, так и к семейному обеду или ужину. Приготовьте обязательно!
Ингредиенты
- Картофель 1,5 кг.
- Филе куриное 500 гр.
- Шампиньоны 300-400 гр
- Сливки 15 % 180 мл.
- Яйцо куриное 3 шт.
- Масло растительное 1-2 ст. л.
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
- Паприка По вкусу
Приготовление~1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 10
Картофель нарезаем тонкими кружочками.
Шаг 2 из 10
К яйцам добавляем сливки и взбиваем до однородности.
Шаг 3 из 10
Куриное филе нарезаем небольшими кусочками.
Шаг 4 из 10
Грибы нарезаем крупно.
Шаг 5 из 10
К яйцам и сливкам добавляем куриное филе, грибы, соль, черный молотый перец и паприку.
Шаг 6 из 10
Хорошенько все перемешиваем.
Шаг 7 из 10
Противень для запекания смазываём растительным маслом и выкладываем на него картофель, посыпаём солью.
Шаг 8 из 10
Поверх картофеля выкладываем курицу с грибами ровным слоем.
Шаг 9 из 10
Запекаём в разогретой до 180 градусов духовке около 45-50 минут до готовности.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!